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Conference papers

Construction de l'obésité et marché de l'alimentation

Pauline Barraud de Lagerie 1, 2, 3 Etienne Nouguez 
1 CSO - Centre de sociologie des organisations (Sciences Po, CNRS)
2 IRISSO - Institut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales
3 IDHE - Institutions et Dynamiques Historiques de l'Economie
Résumé : Cette communication n'a pas de résumé.
Document type :
Conference papers
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https://hal-sciencespo.archives-ouvertes.fr/hal-03476061
Contributor : Spire Sciences Po Institutional Repository Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Saturday, December 11, 2021 - 11:36:41 PM
Last modification on : Thursday, August 25, 2022 - 3:47:59 AM

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Collections

UNIV-PARIS1 | SCIENCESPO | UNIV-PARIS8 | CNRS | UNIV-DAUPHINE | ENS-CACHAN | IDHES | ISP | IRISSO-DAUPHINE | PSL | CSO | UNIV-PARIS-LUMIERES | INRAE | ENS-PARIS-SACLAY | UNIV-PARIS-NANTERRE

Citation

Pauline Barraud de Lagerie, Etienne Nouguez. Construction de l'obésité et marché de l'alimentation. Séminaire Sociologie du Travail et de l'Activité Economique, Dec 2010, Université Paris Ouest-Nanterre La Défense, France. ⟨hal-03476061⟩

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