Compte rendu de 'Le tournant environnemental de la PAC' par ANSALONI, Matthieu, Paris, Éditions L'Harmattan, 2015
Abstract
Dans cet ouvrage sur le tournant environnemental de la Politique agricole commune (PAC), Matthieu Ansaloni propose une étude qui manquait à la littérature sur les politiques publiques agricoles. Alors que la dernière réforme de la PAC a rappelé combien l’environnement était devenu un enjeu indissociable des questions agricoles et alimentaires, peu de travaux universitaires ont été consacrés à ce changement.