Des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires : le local d’une époque à l’autre - Sciences Po Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Economie Rurale Année : 2019

Des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires : le local d’une époque à l’autre

Résumé

Les circuits courts alimentaires ne sont que très peu étudiés par la théorie politique alors qu’ils nous disent quelque chose de la société à venir. Cet article entend montrer qu’en leur sein, l’enjeu du local se politise. C’est en étudiant de près l’ancêtre du circuit court, la coopérative de consommation du XIXe siècle, que l’on comprend que, si la résistance spatiale à la globalisation et ses conséquences est ancienne, le sens politique qui lui est rattaché a évolué. En effet, alors que l’identité de la coopération de consommation ne se situait pas au niveau local, les circuits courts locaux donnent corps à une relocalisation alimentaire : une signification politique du lieu s’y construit peu à peu.

Dates et versions

hal-02297886 , version 1 (26-09-2019)

Identifiants

Citer

Clémence Nasr. Des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires : le local d’une époque à l’autre. Economie Rurale, 2019, 367, pp.13-28. ⟨10.4000/economierurale.6419⟩. ⟨hal-02297886⟩
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