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Direction d'ouvrage, Proceedings, Dossier

Regards croisés sur l'obésité

Résumé : Si sa stigmatisation est ancienne, le fait que l’obésité soit perçue comme un problème majeur de santé publique est d’occurrence récente. Pourtant, de nombreuses interrogations restent en suspens et toutes les controverses ne sont pas closes. Quelle est l’ampleur réelle du phénomène et la mesure-t-on avec les « bons » instruments ? Peut-on se mettre d’accord sur ses principaux déterminants ? L’augmentation du nombre d’individus en surpoids ou obèses suffit-elle à expliquer l’inscription de l’obésité sur l’agenda public et le déploiement de toutes ces politiques et mesures ? Quelles interventions sont possibles, et lesquelles sont en réalité privilégiées ? Quelles en sont les conséquences sur le phénomène, les individus et les relations qu’ils nouent entre eux ? Réalisé avec le soutien de la Chaire santé de Sciences Po, le présent ouvrage entend, si ce n’est apporter de réponses définitives à ces questions, contribuer à les éclairer par des analyses stimulantes. Il réunit, à cette fin, les regards particuliers que portent sur l’obésité, de manière croisée, la médecine, l’épidémiologie, la science politique, la sociologie, l’économie et l’anthropologie. Les différents spécialistes qui s’y expriment pointent la complexité du phénomène, la variété des processus et mécanismes générateurs tenus pour responsable de cette « épidémie mondiale » mais ils insistent aussi sur les inégalités sociales face à l’obésité. Ces différentes contributions mettent finalement en évidence que les politiques de prévention menées jusqu’ici misent en priorité sur la responsabilisation d’individus conçus comme autonomes et rationnels ; mais elles en soulignent également les limites. (Résumé éditeur)
Type de document :
Direction d'ouvrage, Proceedings, Dossier
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Contributeur : Spire Sciences Po Institutional Repository <>
Soumis le : vendredi 19 août 2016 - 10:06:58
Dernière modification le : vendredi 2 juillet 2021 - 13:59:53

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Henri Bergeron, Patrick Castel. Regards croisés sur l'obésité. Henri Bergeron; Patrick Castel. Éd. de santé; Presses de Sciences Po, pp.120, 2010. ⟨hal-01354631⟩

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